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大豆蛋白胨其保存方法是很有講究的

發布時間： 2024-02-21　　點擊次數： 159次

　　大豆蛋白胨是采用優質大豆經過脫脂后再經消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。是生物制藥發酵及各種培養基制備的基礎原材料。在當中它起的主要作用是補充細菌生長的氮源和提供細菌生長的碳水化合物。被推薦用于培養挑剔的微生物。
　　大豆蛋白胨的保存方法：
　　1、存放環境：應存放在干燥、陰涼、通風良好的環境中，遠離陽光直射和高溫潮濕的地方。
　　2、密封保存：開封后的大豆蛋白胨應盡快密封保存，避免受潮或受到空氣中的氧氣影響。
　　3、避免高溫：應遠離高溫環境，避免暴露在陽光直射下或靠近熱源，以防止蛋白質發生變性。
　　4、避免潮濕：避免大豆蛋白胨受潮，應保持干燥，可以在存放處放置干燥劑或濕度吸收劑。
　　5、避免異味：具有吸味性，應遠離有異味的物品，避免吸收其他食物的氣味。
　　6、正確封口：使用后應盡快將包裝袋或容器封口，確保大豆蛋白胨不受空氣氧化影響。
　　7、避免受潮：避免將濕手或濕勺放入大豆蛋白胨中，以免引起結塊或變質。
　　8、保持清潔：使用前應保持容器及其周圍清潔，避免雜質污染大豆蛋白胨。
　　9、注意保質期：在使用大豆蛋白胨前應注意查看產品標簽上的保質期，避免使用過期產品。
　　10、定期檢查：定期檢查大豆蛋白胨的外觀和氣味，如發現異常變化應停止使用。

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